SEIT DEM 1.NOVEMBER SIND WIR
GEMEINSAM AUF DEM BACKDECK….


Wir haben alles überlegt, um die guten
Neuigkeiten zu verkünden, am Ende ist es ganz leicht:
Wir sind angekommen!
Seit dem 1.November führen die Familien Leisner und
Weibels das BACKDECK gemeinsam
Und das kam so…


Jan Olaf und Bettina Leisner gründeten bereits 2016 mit
unternehmerischen Mut das BACKDECK. Schnell etablierten
sich Bäckerei, Inselrösterei und Café am Platz vor der Kogge.
Trotz oder gerade wegen des enormen Erfolgs: Die Distanz
München-Spiekeroog - und die erforderliche Präsenz, die das
wachsende Unternehmen erforderte - das schien für Familie
Leisner nicht mehr miteinander vereinbar zu sein…


Die besten Ideen hat man bekanntlich beim Essen. Und so
waren beim abendlichen Treffen in der Nachbarschaft bei
Konstanze und Michael Weibels schnell die Standorte
bestimmt. Was lag näher, als das BACKDECK als
gemeinsames Herzensprojekt weiterzuführen, ein Paar auf
der Insel und eines in München?


Und damit ist eigentlich alles gesagt: Diesen
freundschaftlichen Geist, Vertrauen und viele
Wohlfühlmomente wünschen wir uns auch für das Backdeck,
unser Team und unsere Gäste!


Auszug aus dem Titel  „Eine kulinarische Entdeckungsreise Ostfriesland und seine Inseln

(Text: Claus Spitzer-Ewersmann, Foto: Tobias Trapp

© Neuer Umschau Buchverlag, August 2018, 978-3-86528-942-1

EUR (D) 34,95 € / EUR (A) 36,00 € )